PRODUCTOS PERJUDICIALES PARA NUESTRA SALUD

Buenos días!!

Hoy os vamos a hablar sobre tres alimentos que solemos consumir que son perjudiciales para nuestra alimentación a los que no les damos importancia o no sabemos que no son beneficiosas para nuestro cuerpo.

ACEITE DE PALMA

Después del aceite de soja, el aceite de palma es el aceite que más se comercializa en el mundo por sus bajos costos. Las exportaciones de aceite de palma y de soja representan poco más del 70% del total mundial.

¿Es perjudicial el aceite de palma? No son pocas las advertencias sobre los efectos nocivos en la salud y el medioambiente aún así el aceite de palma no está prohibido y se encuentra de múltiples formas en los supermercados.

Imaginemos un consumidor que decide eliminar de su vida el aceite de palma. Pronto verá que es casi imposible; Unilever, Nestlé, Kellogg's, Colgate-Palmolive, L'Oréal, Johnson & Johnson, Burger King, McDonald's, Starbucks, Hero, estos son algunos ejemplos de empresas que usan el aceite de palma.

Uno de los principales argumentos en contra del aceite de palma son sus efectos sobre la salud: es un aceite muy rico en grasas saturadas, lo que incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares al incrementar los niveles de colesterol 'malo' y lo relacionan con un mayor riesgo de metástasis, durante el proceso de elaboración, se generan sustancias genotóxicas (dañinas para el ADN) y carcinogénicas (producen cáncer).

La utilización de aceite de oliva o girasol en sustitución por el de palma es posible y muy recomendable por motivos de salud y ambientales.

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Es evidente que el consumo moderado de vino tinto o cerveza, como bebidas fermentadas, puede tener incluso beneficios, beber una sola copa puede no ser dañino, pero tomar en exceso va a ser perjudicial, debido a la cantidad de azúcar que contienen, que eleva potencialmente el grado de alcohol.

Aquí podemos observar las calorías por cada copa de bebida alcohólica:

Además de tener una gran cantidad de azúcar, el alcohol suele causar:

A nivel cardiovascular, puede aumentar mucho la presión sanguínea llegando a provocar hipertensión. También puede producir daños en el músculo cardíaco debilitando sus paredes y perdiendo la capacidad de bombear la sangre. 

A nivel digestivo lo más grave es la pancreatitis aguda, una enfermedad que afecta al páncreas de una manera muy severa. En el caso del hígado, es un órgano que hace lo que puede, evoluciona agrandándose e intentando adaptarse y limpiando esta sobrecarga metabólica pero al final claudica. 

Es cierto que se recomienda una copa al día durante alguna comida porque así se retrasa la absorción de etanol. Esta copa es rica en flavonoides, lo que tiene “un efecto vasodilatador sobre las arterias”; También funciona como antioxidante. Estos efectos del vino podrían tener en algunas personas efecto preventivos de carácter cardíaco.

BEBIDAS LIGHT

Aunque pensemos que las bebidas lights son más saludables que las bebidas normales, no es así. Lleva sólo 140 calorías menos que una bebida normal, pero los médicos dudan de que sean tan sanas como parecen.

Estas bebidas tienen diversos detractores que engañan al cuerpo a satisfacer su necesidad de dulce, pero pueden provocar un aumento del peso.

Razones por las cuales se consideran perjudiciales:

- Los endulzantes serían causantes de dolor de cabeza: Diversos estudios relacionados al aspartamo indican que este endulzante provoca migrañas.

- Aumentan el efecto del alcohol: Usar bebidas light en las mezclas provocan que las personas se emborrachen más rápido. Quienes usan refrescos bajos en calorías presentan una concentración mayor de alcohol en el aliento en comparación a quienes utilizan bebidas normales.

- Pueden dañar el corazón: Estudios de la Universidad de Miami y la Universidad de Columbia develaron que la soda dietética aumenta en un 43% las opciones de desarrollar un problema vascular.